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| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | 貨號 | 價(jià)格 |
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| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 單支裝 | G5789F8BE161F6-1 | ￥358 |
| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | G5789F8BE161F6-2 | ￥2080 |
Torbreck The Steading
度數(shù)：14-16%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深黑紅酒色
香氣
這款香料,泥土味明顯的葡萄酒散發(fā)著櫻桃,甘草,胡椒,普羅旺斯干草,覆盤子以及皮革味。
口感
成熟,中等而豐滿的酒體,柔然的單寧使得它在最初的七八年Z適合飲用，當(dāng)然他還可以陳放更長時(shí)間。
評分
2012年 羅伯特帕克：93分
2016年 羅伯特帕克：91分
2017年 詹姆斯薩克林：94分
酒莊
Torbreck Wines - 托布雷酒莊
產(chǎn)區(qū)
Barossa Valley - 澳洲巴羅薩產(chǎn)區(qū)
品種
Grenache - 歌海娜
Shiraz - 西拉
Mourvedre - 慕韋度
圖片
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酒莊介紹
Torbreck Wines - 托布雷酒莊
托布雷酒莊雖只有短短的10年歷史，卻在澳大利亞神圣的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——巴羅薩谷（Barossa Valley）擁有一些古老的葡萄園。托布雷酒莊是少有的可以兩次得到Robert Parker先生滿分100分的莊園，而且被評為是“世界上偉大的葡萄酒莊園之一” 。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
目前，托布雷酒莊的葡萄園占地250英畝（約101公頃），種植的葡萄品種有歌海娜(Grenache)、西拉(Shiraz)、 慕合懷特（Mourvedre）、維歐尼（Viognier），瑪珊（Marsanne）、瑚珊（ Roussanne）、芳蒂娜（Frontignac）和赤霞珠(Carbernet Sauvignon)等。葡萄樹的平均年齡為60年，種植密度為1,500株/公頃。
工藝流程
葡萄采收回來后，酒莊會采用非常傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)進(jìn)行釀制，一開始先對葡萄進(jìn)行輕柔去梗，然后慢慢泵打入頂端開口的發(fā)酵容器中，每天循環(huán)旋轉(zhuǎn)兩次，強(qiáng)制性徹底減載一次。發(fā)酵過程結(jié)束后，用一個(gè)籃子對所有的葡萄皮進(jìn)行壓榨，在酒桶中自發(fā)進(jìn)行蘋果酸和乳酸發(fā)酵，使用每一個(gè)單一葡萄園的本土菌種。
美酒佳釀
由于在釀酒方面成績突出，在短短幾年當(dāng)中，托布雷酒園便蜚聲澳大利亞及國際葡萄酒界。2004年底Robert Parker將托布雷酒園三款葡萄酒評為99/99+，同時(shí)還有6款酒獲得90分或以上的高分，這是特有的，同時(shí)再次證明托布雷酒園的確值得期待。
葡萄品種
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個(gè)古老的葡萄品種，有人推測從波斯王朝時(shí)就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經(jīng)大面積種植，并是當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍械钠咸丫啤Ｈ缃?，澳大利亞種植西拉的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過法國隆河地區(qū)，成為西拉主要的產(chǎn)地。
Grenache - 歌海娜
歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉貢省的里奧哈，主要種植在法國南隆河地區(qū)、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的產(chǎn)量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎熱和干旱的條件下才能完滿地成熟。所釀造的葡萄酒通常酒精度也比較高。
Mourvedre - 慕爾韋度
幕爾韋度葡萄酒有濃烈的黑萄果味和單寧酸味，但需要一個(gè)靠海、夏季溫暖的環(huán)境以充分成熟，邦多爾便成了慕爾韋度的自然家園。幕爾韋度在新教皇城堡調(diào)制的混合酒表現(xiàn)不俗。在西班牙，慕爾韋度稱為莫納斯特萊(Monastrell)，是當(dāng)?shù)蒯勚苾?yōu)質(zhì)烈性葡萄酒的主力。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Barossa Valley - 巴羅薩
巴羅薩坐落于阿得雷德東北向僅70公里處，盛產(chǎn)澳大利亞大量標(biāo)志性葡萄酒，尤其是的西拉和雷司令，且擁有世界上部分古老的西拉葡萄樹和葡萄園土壤。巴羅薩區(qū)本身包括兩個(gè)地區(qū)：巴羅薩谷和伊甸谷。
特別說明
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